Жизнь в гостинице должна быть комфортнее, чем дома. Так говорил Эллсворт Статлер, которого называют одним из «отцов» индустрии гостеприимства. В России этот рынок оценивают в 134 миллиарда рублей. Сколько прибыли приносит один гостиничный номер?  В каком регионе меньше всего отелей? И где привыкшим к комфорту туристам отдыхать без «хаятов», «мариоттов» и «четырёх сезонов»?